Kürbis - Neue Lieblingsrezepte

Weil wir natürlich verhindern wollen, dass der Coronavirus verbreitet wird, verbringen wir momentan so viel Zeit wie möglich zu Hause und versuchen sie so schön und effizient zu gestalten, wie wir können. Obwohl der Winter schon fast vorbei ist, genießen wir jetzt zum Beispiel unsere Abende wieder mit einem heißen Tee und einem guten Buch auf der Couch. Und weil uns nun auch viel mehr Zeit zum Kochen bleibt, wird es gleich noch winterlicher, denn wir haben ein paar Kürbisgerichte für euch ausprobiert.

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Kürbis - Neue Lieblingsrezepte

Die besten Ideen für Hokkaido-, Butternuss- und andere Kürbissorten

96 Seiten

Bassermann

Die Rezeptsammlung "Kürbis - Neue Lieblingsrezepte" vom Bassermann Verlag verspricht viele kreative neue Zubereitungsarten für die verschiedenene Kürbissorten. Dabei unterteilt sich das Buch in vier Rezeptkategorien: "Suppen, Snacks & Fingerfood", "Große Salate", "Warme Hauptgerichte" und "Desserts, Kuchen & Brot". Vorab findet sich "Eine kleine Warenkunde", die über Kürbissorten, Lagerung und Zubereitung aufklärt.

Die Schätze aus Omas Backbuch von Rosenmehl

Kurz vor Weihnachten und total in Backstimmung habe ich mal wieder ein neues Backbuch zu testen begonnen. Durch meine Reise im Januar bin ich dann allerdings doch nicht mehr dazu gekommen, allzu viele Rezepte auszuprobieren und hatte dementsprechend einen backreichen, weihnachtlichen Februar.  Darum etwas verspätet hier die Rezension zu "Weihnachtsbäckerei: Die Schätze aus Omas Backbuch". Außerdem gehen doch Kuchen und Kekse eigentlich immer und so ein bisschen weihnachtlich angehaucht wird jeder Frühlingsregentag gleich viel kuschliger (und auch kuchiger).

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Rosenmehl (Hrsg.)

Weihnachtsbäckerei: Die Schätze aus Omas Backbuch

160 Seiten

Bassermann

Das Backbuch unterteilt sich in folgende Kategorien: "Kuchen und Torten", "Plätzchen und Konfekt", "Stollen und Brote", "Lebkuchen und Printen". Danach folgen noch einige Seiten zu Gewürzen, Mehl, Aufbewahrung und ein praktisches Rezeptregister. Der Platz für ein eigenes Lieblingsrezept und zwei Seiten gefüllt mit Weihnachtserinnerungen ergänzen das Buch.

Französisch backen von Aurélie Bastian

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Aurélie Bastian
Französisch backen 
176 Seiten
südwest

Ob Croissant, Tarte oder Macaron – wer kennt sie nicht, die süßen, raffinierten Desserts aus Frankreich? Für die meisten von uns sind das Dinge, die wir vor allem beim Bäcker oder in (oftmals dann doch eher hipstermäßigen) Cafés kaufen. "Französisch backen" verspricht uns, all die französischen Leckereien zu Hause nachbacken zu können. Und neben den süßen Klassikern gibt es auch noch Rezepte für Bauernbrot, Baguette und allerlei anderes.

Kochen mit dem Spiralschneider von Kay-Henner Menge

 

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Kay-Henner Menge

Kochen mit dem Spiralschneider

64 Seiten

Südwestverlag

 

Da wir nicht nur gerne lesen, sondern auch auch gerne essen (und kochen), haben wir ein Kochbuch für euch getestet, das einem modernen Essenstrend folgt: Gemüsenudeln in Spiralform. Das Set "Kochen mit dem Spiralschneider" enthält alles, was man für diese gesunde Variante von Nudeln braucht: ein Kochbuch und einen Spiralschneider. 

Die besten Smoothie Bowls von Gabriele Redden Rosenbaum

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Gabriele Redden Rosenbaum
Die besten Smoothie Bowls
80 Seiten
Bassermann

Smoothies mal anders - Smoothie Bowl, die Vitaminbombe aus der Schüssel! Die passenden Rezepte liefert dieses Buch - und wir haben sie für euch ausprobiert.